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無工作急需現金的汽車貸款管道推薦及線上申請貸款節氣養生農遊夯！洛神金針最安神
農委會「跟著節氣趣花東」正式開跑，邀請藝人浩角翔起擔任代言人。（攝影／張世傑）夏天是親子共遊好時機，現在不妨跟著節氣「趣」花東！中醫師表示，夏季心陽旺盛，隨著氣溫升高，人容易煩躁不安，身體免疫功能也較爲低下，因此，要順應節氣的變化，保養心臟，做好「精神養生」；而夏季飲食則強調清淡安神，特別是金針花、洛神等食物，有利於五臟六腑五行運做，具有夏日安心養生效果。（影音／攝影記者張世傑）農委會「跟著節氣趣花東」正式開跑，邀請藝人浩角翔起擔任代言人，推廣花東農遊活動。農委會副主委胡興華指出，到花東農村旅遊兼養生，已經蔚為風氣，今年花東農遊再進階，以中醫理論中的「五季」 （春、夏、長夏、秋、冬）對應食材及遊程，讓民眾有更多的節氣養生之選。長夏養心旅遊兼養生時值夏季，適合安排1至2天的夏季養心之旅，不妨到壽豐和光復探索濕地生態秘境、賞蓮、品嚐有機蓮花茶、體驗蓮花餅DIY，或到有機農場採摘當季蔬果、大啖特色風味餐。等到8至9月，也就是所謂的長夏，氣候更為濕熱，可以到台東太麻里金針山、花蓮富里六十石山或是玉里的赤科山一遊，欣賞綴滿近坡遠谷，澄黃富麗的金針花海，品嚐金針花風味餐、小米粥、泥火山豆腐或是鮮Ｑ好吃的南瓜料理，絕對是養生首選。中醫師李政育表示，夏季是萬物生長，茂盛發達的季節，萬物走向成熟。這時人體血液循環加劇，心臟負擔也隨之加重。夏季陽氣旺於外，心氣旺盛，所以中醫認為，夏季養生之道，在於養心，心安則血暢，血暢就神清氣爽。金針花妙用養心安神去憂鬱特別是在溽暑夏日，金針不但好吃，營養價值更是豐富，根據「本草綱目」記載，金針花含大量蛋白質及鐵質，營養價值高，亦有造血、補血、強壯臟腑機能，以及利尿、止血、消腫之作用，可說是食療與美味兼具的涼夏好料理，且拿來燉排骨湯、炒菜，滋味鮮美又香甜。尤其金針花熱量又低，自製的金針花健康沙拉除了可單吃，也能當抹醬搭配麵包當正餐，輕鬆補充身體所需的維生素A、B1、B2、鈣、磷、鐵質等成分，是盛夏很好的選擇，像是養顏補血的金針清炒木耳、明目養肝的枸杞金針甜茶、安眠補氣的金針養生雞湯等，都很適合在夏季食用。【選金針花2撇步】：1.外觀：金針宜選擇外觀針體較粗，顏色不過於鮮豔者，再聞味道不，應刺鼻辛辣。2.烹煮：金針產品烹調前，先以清水或溫水浸泡30分鐘以上，取出沖洗後備用，烹調時，待鍋水煮沸後將沖洗後備用金針下鍋，以開蓋續煮沸約3分鐘，除可保有金針良好的組織脆度口感外，並可去除絕大部分二氧化硫殘留，確保身體健康。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/節氣養生農遊夯-洛神金針最安神-041607117.html
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